“赶集日”是宁海县长街镇、力洋镇、桑洲镇等农村经贸交易的一大传统，多年来一直保留至今。以长街镇为例，该镇地域辽阔，常住人口接近8万人，拥有农村集中交易市场（简称村级市场）多达15个，几乎每个农历日都会有村级市场恰逢“赶集日”，如逢五逢十则会有多达6个村级市场同时“赶集”，场面颇为热闹。为普法村民食品安全知识，营造农村食品安全环境，宁海县市场监管局青年实行“提前1小时工作制”，让食品安全也“赶集”。

　　各乡镇市场监管所组织青年干部成立“赶集巡检小队”，每支小队共有成员6名，两两一组共分3个小组，每个集市日提前1个小时上班，轮流派出1个小组赶赴相应村级市场进行食品安全普法宣传。“赶集巡检小队”的工作主要分为食品安全宣传、消费纠纷处理和违法行为打击等三大块，是针对赶集日开市较早，交易人流量大易发生消费纠纷，赶集对象多为农村村民食品安全意识较为淡薄等特点而推出的一项“处理关口和处理时间双前移”的便民服务机制。

　　“提前1小时工作制”运行以来，县市监青年共出动巡检小队95次，张贴食品安全两级联创及禁渔期宣传海报350余张，发放食品安全及证照办理“二维码”宣传册600余份，处理消费纠纷14起，为村民提供食品安全咨询100余人次。有效维持“赶集日”市场秩序，提高农村村民食品安全意识。