
3月31日下午,上傅社区团支部书记徐雪玲组织村民代表前往柴桥街道下龙泉村参观麻薯制作过程并体验参与制作,共18名村民参加了此次活动。
麻薯是宁波地区清明的特产,为了让村民们学习专业制作麻薯的方法,社区特组织村民到柴桥街道下龙泉村开展麻薯DIY体验活动。在麻薯制作工坊现场,分别有蒸米、碾粉、制作成型、切块这四个体验环节,村民们到了现场后纷纷参与到制作过程中,并向制作麻薯的师傅讨教火候、碾粉工序等问题,师傅们也不厌其烦地讲解,制作结束后,村民们还品尝了自己参与制作的麻薯,纷纷表示味道很赞。
经过学习体验,村民们对麻薯制作有了更深的了解,争取今后在自己村里也制作出优品麻薯。