每年清明节前后，正是艾草的好季节，所以每年清明时节，人们都会去野外摘取艾草，做成金团、麻薯等传统小吃，将这些小吃带去扫墓祭拜，以此来怀念已故亲属。民间一直流传着这样一句俗语：“二月的艾草是宝，三月的艾草是草”，正是因为这句俗语，今年二月的艾草特别吃香。社区的志愿者们在辖区内寻找了好几天才采到了金团的制作原料艾草，有了艾草以后，社区先后又准备了糯米粉、粳米粉、芝麻、白糖、桂花、黄蜡、松花粉、金团模子印等各种制作金团的材料和工具，艾草经过采摘、捞熟、去水切碎等工序，再将一定比例的糯米粉、粳米粉和水和匀，蒸熟，与待用的艾草碎混合均匀，裹上白糖芝麻陷，再烙以不同的模子印，这样一个金团就做成了，志愿者们花了一天的时间制作了几百个金团，并给霞浦福利院的老年人们送去品尝。

　　清明制作金团的习俗不仅仅是一种传统小吃的延续，更是为了缅怀先人的一种情怀，老一辈亲手制作金团的手艺已经慢慢消逝，现在更多的是商业运作，在这样的传统节日保持一种原汁原味的特色也是传承传统文化的一种方式。